Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

Name: Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
Price: 5.0 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

甘酒

Marque : Yoshiichi

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Un amazake au goût rond et doux, fabriqué en utilisant du riz de la variété Gohyakumangoku, cultivé dans la préfecture d'Ishikawa. Ce riz, principalement destiné à la production de saké, donne à cet amazake un goût frais et délicat qui rehausse vos préparations, qu'elles soient sucrées ou salées.
Que ce soit pour remplacer le sucre ou pour apporter de la douceur à vos vinaigrettes, sauces et bouillons, cet amazake constitue un ingrédient polyvalent et naturel pour enrichir vos plats.

SKU:1011955

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Nos astuces

L'amazake remplace très bien le sucre dans les desserts et pâtisseries.

Riz (Ishikawa, Japon), ferment de riz kôji

À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Pour 100g Énergie : 81kcal Protéine : 1.5g Lipides : 0.3g Glucides : 17.1g Sel : 0g

Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.