Algue nori pour futomaki 10 feuilles ⋅ Momofuku ⋅ 62g
太巻[焼のり]
Marque : Momofuku
⋅ Idéal pour futomakis et temakis
⋅ Texture tendre et croquante
⋅ Riche en minéraux
Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant. Lorsqu'elle sont réhydratés, elles prennent une texture tendre et légèrement caoutchouteuse. Ces algues sont parfaites pour rouler des futomakis ou des temakis, elles peuvent également être émiettées sur du riz ou comme garniture dans des salades et plats de nouilles ou dans un bouillon ramen.
SKU:1011706
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Plus de détails sur ce produit
Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.
Étalez le riz uniformément sur une feuille d'algue, formez une ligne centrale avec votre garniture et roulez votre maki à l'aide d'un rouleau makisu.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Algues nori séchées (Japon)
Pour 1 feuille :
Énergie : 6kcal
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Glucides : 1.3g
Sel : 0.04g
2cm x 23cm x 30cm
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Goûtu et en même temps bonne structure pour les maki ou pour les shirashi
j'adore les feuilles d'algues, donc rien de plus à préciser




