Algues nori pour futomaki (10 feuilles) - Momofuku - 62g

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant. Lorsqu'elle sont réhydratés, elles prennent une texture tendre et légèrement caoutchouteuse.
Ces algues sont parfaites pour rouler des futomakis ou des temakis, elles peuvent également être émiettées sur du riz ou comme garniture dans des salades et plats de nouilles ou dans un bouillon ramen.