Algue nori pour temaki 20 feuilles ⋅ Momofuku ⋅ 34g
手巻[焼のり]
Marque : Momofuku
⋅ Texture croustillante et un goût légèrement iodé
⋅ Peut également être incorporé dans des salades ou des plats de nouilles
⋅ Parfait pour accompagner un bol de riz chaud
Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant. Lorsqu'elle sont réhydratés, elles prennent une texture tendre et légèrement caoutchouteuse. Coupées en petites tailles pratiques, elles sont parfaites pour réaliser des temakis maison ou pour accompagner des salades et des plats de nouilles. Elles peuvent également être grillées pour ajouter une touche croquante ou émiettées sur du riz pour plus de saveur.
SKU:1011707
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Plus de détails sur ce produit
Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.
Étalez le riz sur une moitié de la feuille d'algue, disposer votre garniture sur le riz en diagonale, puis roulez vos makis en cône en partant d'un coin de la feuille.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Algues nori séchées (Japon)
Pour 1 feuille (1.7g) :
Énergie : 6kcal
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Glucides : 1.3g
Sel : 0.04g
3cm x 19cm x 15cm
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J'adore la texture et la taille
Those are perfect for my temaki




