Algues nori pour temaki (80 feuilles) - Momofuku - 34g

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant. Lorsqu'elle sont réhydratés, elles prennent une texture tendre et légèrement caoutchouteuse.
Coupées en petites tailles pratiques, elles sont parfaites pour réaliser des temakis maison ou pour accompagner des salades et des plats de nouilles. Elles peuvent également être grillées pour ajouter une touche croquante ou émiettées sur du riz pour plus de saveur.