Algue nori pour temaki 20 feuilles ⋅ Momofuku ⋅ 34g

Name: Algue nori pour temaki 20 feuilles ⋅ Momofuku ⋅ 34g
Price: 6.7 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

手巻［焼のり］

Marque : Momofuku

Variantes de produits

6.70 €

197.06 € kg

Épuisé

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Quantité

Des algues à la texture croquante et au goût umami et délicatement salé. Les algues nori sont des algues rouge qui perdent leur couleur en séchant. Lorsqu'elle sont réhydratés, elles prennent une texture tendre et légèrement caoutchouteuse. Coupées en petites tailles pratiques, elles sont parfaites pour réaliser des temakis maison ou pour accompagner des salades et des plats de nouilles. Elles peuvent également être grillées pour ajouter une touche croquante ou émiettées sur du riz pour plus de saveur.

SKU:1011707

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Nos astuces

Elles sont idéales pour remplacer vos chips au prochain apéritif entre amis
Versez des morceaux dans votre soupe (miso, mais pas que) pour lui donner une saveur marine

Algues nori séchées (Japon)

À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Pour 1 feuille : Énergie : 6kcal Protéine : 1.2g Lipides : 0.1g Glucides : 1.3g Sel : 0.04g

Étalez le riz sur une moitié de la feuille d'algue, disposer votre garniture sur le riz en diagonale, puis roulez vos makis en cône en partant d'un coin de la feuille.

Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.