Assaisonnement furikake à l'algue nori et à la prune yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30g

Name: Assaisonnement furikake à l'algue nori et à la prune yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30g
Brand: Momofuku
SKU: 1012609
Price: 11.80 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Momofuku

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Un furikake au goût frais et acidulé de la prune ume et du shiso yukari. Ce furikake est préparé à partir de morceaux de feuilles de nori séchées, qui sont ensuite mélangés à l’assaisonnement yukari. Ce procédé permet de conserver toute la texture et le goût de l'algue nori, tout en laissant de la place à la prune ume et à la pérille shiso. Cet assaisonnement est idéal pour accompagner tout type de cuisine japonaise comme occidentale : son goût sera parfait pour assaisonner un bol de riz ou des légumes de saison, mais il peut également être utilisé sur du poisson grillé, du fromage ou pour ajouter un peu de goût et de couleur à des bouchées apéritives.

SKU:1012609

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Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Algue nori séchée (Japon), huile de riz, assaisonnement (sel, sucre, shiso rouge, sauce soja en poudre (Blé, soja), extrait de levure en poudre, poudre de prune), flocons de prune séchée (prune, sel, glucose), shiso (shiso, vinaigre de prune rouge, sel, sucre), exhausteurs de goût (acides aminés), acidifiant, anti-agglomérant e551, antioxydant e341, colorants (levure de riz rouge, chou rouge), arômes