Collection: Furikake et Ochazuke

Le furikake, qui signifie « saupoudrer » en japonais, est, comme son nom l’indique un condiment que l’on saupoudre sur tout ce que l’on veut. La recette traditionnelle est composée de poisson séché et moulu, d'algues, de sel et de graines de sésame. C’est l’un des principaux ingrédients de l’ochazuke, un plat japonais qui consiste en un bol de riz sur lequel on verse du thé vert chaud. 

37 produits

  • Feuilles d'algue nori grillées - kobayashi noriten - 30g

    Ces algues nori sont parfaites pour ceux qui souhaitent créer leurs propres plats de sushis à la maison. Elles sont soigneusement sélectionnées et séchées pour préserver...

    Prix habituel 6.70 €
    Prix promotionnel 6.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 223.33 €  par  kg
  • Algue kombu salée - segawa - 28g

    Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...

    Prix habituel 1.90 €
    Prix promotionnel 1.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 67.86 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake aux algues - urashima - 50g

    Ce mélange d'algues séchées, de sésame, de sucre, de sel et d'autres épices ajoute de la saveur et de la texture à vos plats de riz,...

    Prix habituel 4.85 €
    Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel
    Prix unitaire 97.00 €  par  kg
  • Algue nori en lamelles - wataya - 15g

    Le kizami nori est une algue marine très fine originaire de la région d'Hiroshima. Elle est très appréciée dans la cuisine japonaise pour sa saveur umami...

    Prix habituel 4.30 €
    Prix promotionnel 4.30 € Prix habituel
    Prix unitaire 286.67 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake à la prune ume et au shiso rouge yukari - mishima foods - 22g

    Un mélange fabriqué à partir de prunes umeboshi, de shiso rouge et d'autres ingrédients savoureux. Ce furikake est utilisé pour assaisonner le riz, les nouilles et...

    Prix habituel 3.55 €
    Prix promotionnel 3.55 € Prix habituel
    Prix unitaire 161.36 €  par  kg
  • Demi-feuilles d'algue nori grillées - kobayashi noriten - 30g

    Ces algues nori sont spécialement sélectionnées pour leur goût subtil et leur texture délicate. Leur forme est parfaitement adaptée à la réalisation de makis et de...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 263.33 €  par  kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - segawa - 26g

    Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...

    Prix habituel 1.90 €
    Prix promotionnel 1.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 73.08 €  par  kg
  • Algue wakamé en morceaux tokushima - tokushima gyoren - 18g

    Cette algue wakamé est cultivée au Japon, dans les eaux claires de la mer de Naruto, célèbre pour ses fortes marées.Ce produit est présenté en vrac,...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 305.56 €  par  kg
  • Feuilles d'algue kombu pour dashi - okui kaiseido - 30g

    Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...

    Prix habituel 6.30 €
    Prix promotionnel 6.30 € Prix habituel
    Prix unitaire 1,260.00 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake en poudre à l'algue nori et au wasabi - urashima - 50g

    Mélange d'algues et de wasabi qui apporte un goût piquant et intense à vos préparations.Cet assaisonnement est composé de feuilles d'algue nori séchées, de sésame, de...

    Prix habituel 4.85 €
    Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel
    Prix unitaire 97.00 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake au shiso rouge - mishima foods - 16g

    Assaisonnement japonais polyvalent qui ajoute une saveur acidulée et piquante à vos plats. Ce furikake de shiso rouge est fabriqué en séchant des feuilles de shiso...

    Prix habituel 3.20 €
    Prix promotionnel 3.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 200.00 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake en poudre aux algues - mishima foods - 40g

    Un mélange aux algues pour saupoudrer sur le riz. Il a un goût umami salé et légèrement iodé, et sa texture est croquante.Il peut être utilisé...

    Prix habituel 3.50 €
    Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 87.50 €  par  kg
  • Petites algue shio nori grillées et salées - wataya - 23g

    Ces feuilles de nori sont légèrement salées pour rehausser leur saveur naturelle. Elles peuvent se manger en encas, être utilisées pour envelopper du riz pour faire...

    Prix habituel 9.50 €
    Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 413.04 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake au chou chinois - mishima foods - 16g

    Assaisonnement japonais populaire à base de chou râpé, de bonite séchée, de sésame grillé et d'autres ingrédients savoureux qui apportent une touche d'umami à vos plats.Le...

    Prix habituel 2.06 €
    Prix promotionnel 2.06 € Prix habituel 2.95 €
    Prix unitaire 128.75 €  par  kg
  • Assaisonnement gomashio aux 5 céréales - mishima foods - 36g

    Un mélange au sésame, de sel de mer japonais et de cinq céréales. Il est parfait pour ajouter une touche de saveur et de croquant à...

    Prix habituel 3.50 €
    Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 97.22 €  par  kg
  • Algues nori grillées et salées - wataya - 12g

    Cette algue est cueillie à la main et séchée naturellement au soleil pour préserver ses arômes et ses nutriments. Souvent utilisée pour envelopper les makis ou...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 658.33 €  par  kg
  • Algues arame - ohsawa - 15g

    Les algues arame en lamelles d'Ohsawa sont récoltées à la main pour préserver leur texture délicate et leur goût subtil. Elles sont ensuite séchées naturellement et...

    Prix habituel 2.50 €
    Prix promotionnel 2.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 166.67 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake au shiso - mishima foods - 13g

    Un mélange qui peut être ajouté au riz, aux nouilles et à d'autres plats pour leur donner plus de saveur et de texture. Le principal ingrédient...

    Prix habituel 2.45 €
    Prix promotionnel 2.45 € Prix habituel 3.50 €
    Prix unitaire 163.33 €  par  kg
  • Feuilles d'algue kombu pour salade - okui kaiseido - 5g

    Algue kombu en petits fils, parfaits pour réaliser des salades. Le kombu tendre est considéré comme un mets de choix dans la gastronomie japonaise et est...

    Prix habituel 4.80 €
    Prix promotionnel 4.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 320.00 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake en poudre à l'algue wakamé - mishima foods - 30g

    Ce mélange composé d'algue wakamé séchée est riches en nutriments bénéfiques pour la santé, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, mais aussi faible...

    Prix habituel 2.95 €
    Prix promotionnel 2.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 98.33 €  par  kg
  • Assaisonnement furikake à la prune ume - mishima foods - 12g

    Un mélange contenant des prunes ume salées séchées, principalement utilisé pour assaisonner le riz, les nouilles ou les légumes.Il a un goût acidulé, salé et légèrement...

    Prix habituel 3.50 €
    Prix promotionnel 3.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 291.67 €  par  kg
  • Algue kombu en lamelles - okui kaiseido - 30g

    Les lamelles d'algue hidaka kombu ont une saveur umami délicate et sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé. Elles sont faciles à utiliser et sont...

    Prix habituel 4.90 €
    Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 163.33 €  par  kg
  • Mélange furikake à l'algue wakamé pour ochazuke - mishima foods - 25g

    Un mélange pour le riz au thé vert, l'ochazuke, un plat populaire qui consiste en une soupe légère à base de thé vert et de riz,...

    Prix habituel 2.95 €
    Prix promotionnel 2.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 118.00 €  par  kg
  • Algue hijiki longue - ise marui suisan - 25g

    Algues hijiki naturelles et authentiques qui apportent une saveur unique à vos plats. Le naga hijiki est une variété d'algue brune qui est récoltée à la...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 316.00 €  par  kg
  • Algue aonori en poudre - yamahide shokuhin - 220g

    Cette algue japonaise est cultivée dans les eaux pures de la mer du Japon, puis séchée et broyée pour obtenir une texture fine et légère qui...

    Prix habituel 3.20 €
    Prix promotionnel 3.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 1.45 €  par  g
  • Confit d'algues nori - takara shokuhin - 100g

    Mélange savoureux et unique de nori de Shodoshima, une île située dans la mer intérieure du Japon. Les arômes se mélangent parfaitement avec la saveur umami...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 79.00 €  par  kg
  • Feuilles d'algue kombu vinaigrées - okui kaiseido - 50g

    Kombu tranché en fines lamelles et préparé avec du vinaigre, offrant une texture tendre et une saveur acidulée. Le kombu est une algue brune riche en...

    Prix habituel 4.90 €
    Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 245.00 €  par  kg
  • Algue kombu séchée en lamelles - takahashi shokuhin - 25g

    Cette algue kombu est riche en umami, ce qui en fait un excellent exhausteur de goût pour les soupes, les bouillons et les plats mijotés. Elle...

    Prix habituel 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 340.00 €  par  kg
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