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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Demi-feuilles d'algue nori grillées - 30g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi

Demi-feuilles d'algue nori grillées - Kobayashi Noriten - 30g

Name: Demi-feuilles d'algue nori grillées - Kobayashi Noriten - 30g
Brand: Kobayashi Noriten
SKU: 1001338
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock

Temaki nori

1001338

Marque : Kobayashi Noriten

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7.50 € 30g

250.00 € / kg

Ces algues nori sont spécialement sélectionnées pour leur goût subtil et leur texture délicate. Leur forme est parfaitement adaptée à la réalisation de makis et de temaki. Elles sont cultivées au Japon, où elles sont récoltées à la main pour garantir leur qualité et leur fraîcheur. Une fois récoltées, les algues sont soigneusement nettoyées et séchées pour préserver leur saveur naturelle et leur texture croustillante. Faciles à utiliser, il suffit de les placer sur une natte en bambou pour préparer des rouleaux de makis et de temaki. Elles ajoutent une saveur umami délicieuse à vos créations et sont riches en nutriments.

Nos astuces

Astuce anti gaspi : pour utiliser les feuilles restantes, badigeonnez les d'un peu d'huile (de sésame si vous avez), un peu de sel et de graines de sésame), passez quelques instants au four ou au micro onde et savourez. --- Pour un tartare d'algues avec les restes de nori, coupez les en petits morceaux et mélangez avec cornichons et échalotte mixés, un peu de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre.