Ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

Des gousses d'ail noir entièrement cultivées à Kagoshima, qui subissent un processus lent de maturation à chaud, transformant naturellement la chair blanche de l'ail en une chair noire au goût doux, sucré et umami. Sa chair tendre et sucrée peut se déguster immédiatement après avoir retiré la peau. Il s'intègre aussi très bien dans diverses recettes, allant des salades aux sauces et vinaigrettes, sans oublier les mijotés et boissons. Sa forte concentration en antioxydants et acides aminés essentiels, ainsi que son goût doux facilement digestible pour l'estomac, en font un aliment particulièrement sain pour le corps, contribuant à la bonne santé des cellules.