Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.
Étalez le riz sur une moitié de la feuille d'algue, disposer votre garniture sur le riz en diagonale, puis roulez vos makis en cône en partant d'un coin de la feuille.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Algue nori séchées (Japon)
Pour 3 feuilles :
Énergie : 6kcal
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Glucides : 1.3g
Sel : 0.04g