Sauce soja équilibrée ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500g
Marque : Kimise Shoyu
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⋅ Notes douces et légèrement sucrées
⋅ Sauce soja aux 5 céréales
⋅ Brassage traditionnel
⋅ Idéale pour des mijotés et du poisson grillé
Cette sauce soja artisanale repose sur une méthode de fabrication singulière. Elle est fermentée dans des jarres en céramique de Bizen tout en étant exposée à des vibrations sonores musicales qui accompagnent le travail de fermentation du koji. Le résultat donne une sauce douce avec un bel équilibre entre salé, sucré et umami. Elle se marie parfaitement avec grillades et plats mijotés.
⋅ Sauce soja aux 5 céréales
⋅ Brassage traditionnel
⋅ Idéale pour des mijotés et du poisson grillé
Cette sauce soja artisanale repose sur une méthode de fabrication singulière. Elle est fermentée dans des jarres en céramique de Bizen tout en étant exposée à des vibrations sonores musicales qui accompagnent le travail de fermentation du koji. Le résultat donne une sauce douce avec un bel équilibre entre salé, sucré et umami. Elle se marie parfaitement avec grillades et plats mijotés.
SKU:1012873
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