Sauce sukiyaki concentrée ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml

Fondée en 1883 à Usuki, dans la préfecture d'Oita, la maison Fujijin Shôyu est spécialisée dans les produits fermentés comme la sauce soja et le miso. Fin 2025, elle lance la gamme Fujiya Jinbei, conditionnée en briques carton et pensée comme un retour aux fondamentaux : ingrédients simples et sans matière d'origine animale. Chaque sauce s'appuie sur un dashi maison à partir de shiitaké séché et de kombu, qui vient enrichir la base umami de la gamme.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Sauce soja (BLÉ, SOJA) (JAPON), sirop de glucose-fructose, sucre, saké, mirin (condiment alcoolisé de riz), sel, shiitaké séché, kombu.

Blé, soja

Pour 100ml :
Énergie : 176kcal/736kj
Protéines : 3.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 39.5g
Dont sucres : 36.7g
Sel : 8.2g