Sauce ponzu au yuzu & agrume sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml

Name: Sauce ponzu au yuzu & agrume sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml
Brand: Morita
Price: 7.1 EUR
Rating: 4.67 (12 reviews)

Marque : Morita

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⋅ Sauce ponzu au jus de yuzu & sudachi
⋅ Dimension umami
⋅ Parfaite en salade
⋅ Peut s'utiliser en marinade

Sauce ponzu préparée à partir de jus de yuzu et de sudashi, de sauce soja et de vinaigre de riz. Cette sauce a une saveur fruitée et acide unique qui se marie parfaitement avec les viandes et les légumes.

SKU:1002053

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Les astuces iRASSHAi

Pour 1 volume de sauce ponzu, rajoutez 1 volume de vin (blanc ou rouge), cette sauce sera parfaite pour vos cuissons à la vapeur.<br>Avec de la viande ou des légumes.

En savoir plus sur le producteur

Basée à Nagoya dans la préfecture d’Aichi, la maison Morita puise ses racines dans le brassage du saké dès 1665. Officiellement fondée en 2004 dans sa forme actuelle, elle perpétue un savoir-faire ancestral dans l’élaboration de sakés, misos, sauces soja, vinaigres et autres assaisonnements fermentés. Fidèle à l’héritage culinaire japonais, elle allie tradition artisanale – comme la fermentation en fûts de bois sur l’île de Shōdoshima – et innovations modernes pour proposer une gamme complète de produits emblématiques du terroir.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Composition

sauce soja (blé, soja), vinaigre brassé, sirop de glucose-fructose, jus de yuzu, jus de sudachi, mirin

Allergènes

Soja, blé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100ml :
Énergie : 49kcal/205kj
Protéines : 4g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 8.3g
Dont sucres : g
Sel : 8.7g

Préfecture d'origine de la marque

Kagawa

Dimensions produit

6cm x 17cm x 6cm

Cette sauce au yuzu ponzu reçoit principalement des commentaires positifs. Les clients ont déclaré qu'il était « léger et très parfumé » avec « une saveur et des nuances excellentes ». La texture est décrite comme agréable et se marie bien avec le poisson. Un client a remarqué que c'était une bonne sauce mais que ce n'était pas sa préférée parmi les sauces au yuzu ponzu. Note globale de 4,6/5 étoiles.