Sauce ponzu à l'agrume jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml

Name: Sauce ponzu à l'agrume jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml
Price: 9.15 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

ぽん酢じゃぼん

Marque : Jabarise Kitayama

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Sauce ponzu composée de jus de jabara, de sauce soja, de vinaigre de riz et de bonite séchée. Le jabara est un agrume de la préfécture de Wakayama, cultivé dans le village de Kitayama (qui compte 5000 arbres), il descend du yuzu et est apparu naturellement. Plus petit que le yuzu, il contient un peu plus de jus. Très acide, son arôme est unique avec une légère amertume. Cette sauce a un goût frais et acidulé, idéal pour accompagner les viandes et les poissons. Elle est également utilisée pour la préparation des plats de nouilles froides.

SKU:1000632

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Nos astuces

Ajoutez quelques gouttes sur votre viande ou poisson pour un goût délicieusement acidulé.

Sauce soja (soja, blé), vinaigre brassé, jabara, sirop de maïs, sel, extrait de levureSoja, blé

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.

pour 100ml Energie : 75.9kcal Protéines : 4g Lipides : 0g Glucides : 14.9g Sel : 8.6g

Jabarise Kitayama est une entreprise fondée en avril 2020, avec pour mission de promouvoir le "Jabara", un agrume unique de la région de Kitayama, dans le sud du Japon. Elle a été créée pour dynamiser l'économie locale en se concentrant sur la production, la transformation et la distribution de produits à base de Jabara, tout en soutenant les projets de développement local via la plateforme de "furo-sato nozei" (donations pour soutenir les collectivités). Basée à Wakayama, l'entreprise se distingue par son engagement à faire connaître les produits locaux à travers une fabrication de haute qualité et des collaborations avec des universités et institutions de recherche.