Sauce soja intense viellie 2 ans ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml
Marque : Okamoto Shoyu
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l
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⋅ Deux ans de maturation
⋅ Umami intense et profond
⋅ Texture épaisse
⋅ Parfaite dans les marinades ou en fin de cuisson
Cette sauce soja est fabriquée en suivant la méthode honjikomi : le soja entier, le blé et le sel marin fermentent ensemble deux ans dans des cuves en bois de cèdre. Cette longue maturation donne une sauce soja à l’arôme intense et à l’umami profond dès la première goutte, avec un aspect brillant et un goût rond, caractéristique du brassage naturel. Elle convient aussi bien aux plats mijotés ou grillés qu’en assaisonnement.
⋅ Umami intense et profond
⋅ Texture épaisse
⋅ Parfaite dans les marinades ou en fin de cuisson
Cette sauce soja est fabriquée en suivant la méthode honjikomi : le soja entier, le blé et le sel marin fermentent ensemble deux ans dans des cuves en bois de cèdre. Cette longue maturation donne une sauce soja à l’arôme intense et à l’umami profond dès la première goutte, avec un aspect brillant et un goût rond, caractéristique du brassage naturel. Elle convient aussi bien aux plats mijotés ou grillés qu’en assaisonnement.
SKU:1012975
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