Poudre de soja kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

Name: Poudre de soja kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g
Price: 2.65 EUR
Rating: 4.8 (5 reviews)

絶品きな粉

Marque : Kota shoten

Variantes de produits

2.65 €

17.67 € kg

Épuisé

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Quantité

Utilisée dans de nombreux plats, cette farine de soja sans gluten est naturellement riche en fibres et en protéines végétales. Elle est légèrement sucrée, d'une couleur jaune pâle avec une texture légère, croustillante et aérienne. On peut l'utiliser aussi bien dans les boulettes de viande, les pâtisseries et les plats frits. Saupoudrée sur des mochis ou mélangée à des desserts, elle révèle des notes gourmandes qui subliment chaque bouchée.

SKU:1001473

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Ramen végé 🍜

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine

Cheesecake basque miso

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Nos astuces

Dans la préparation d'un gâteau, vous pouvez remplacer une partie de la farine par ce kinako.
Saupoudrez votre glace à la vanille de kinako, et ajoutez du sirop de sucre noir kuromitsu si vous en avez ou bien du sirop d'érable.

Fèves de soja 100% (Hokkaido, Japon)
Allergènes : Soja

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 444kcal Protéines : 34.9g Lipides : 24.2g Glucides : 32.5g Sel : 0.0g

"Kota Shoten, fondée en 1948 à Hitachinaka, préfecture d'Ibaraki, est une entreprise japonaise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agricoles tels que le kinako (poudre de soja grillée), la fécule de pomme de terre, les haricots et les pickles. Spécialisée dans les produits alimentaires naturels, l'entreprise s'approvisionne auprès de producteurs locaux, garantissant la fraîcheur et la qualité de ses produits. Parmi leurs produits phares, on trouve le kinako, une poudre de soja grillée légèrement sucrée, riche en protéines végétales et en fibres. Elle est utilisée dans diverses préparations culinaires, notamment les desserts japonais traditionnels comme les dango (boulettes de riz gluant) et les mochi (gâteaux de riz gluant). Le kinako de Kota Shoten est fabriqué à partir de fèves de soja non génétiquement modifiées provenant de Hokkaido, offrant une saveur authentique et une texture légère. "