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Préparation pour warabi mochi - Maeda - 100g

1000944

Marque : Maeda

La fécule de patate douce est une poudre fine utilisée pour préparer le warabi mochi, une pâtisserie gélatineuse traditionnellement faite à partir de fécule de fougère, de sucre et d'eau. Cette fécule de patate douce ajoute une texture unique et une saveur légèrement sucrée au warabi mochi. Ce produit est sans gluten.
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Nos astuces

Le warabi mochi est encore meilleur saupoudré de poudre de soja kinako, de graines de sésame, de matcha ou bien de sirop de sucre noir kuromitsuA la casserole : - mélangez au fouet 230ml d'eau avec 50g de cette préparation pour warabi mochi et 20g de sucre pour qu'il n'y ait pas de grumeaux - portez à ébullition en remuant bien - lorsque le mélange est bien lisse et transparent, éteignez le feu - formez des boules à la cuillère ou coupez des morceaux au couteau - faites les refroidir dans de l'eau froide, égouttez et dégustez. Au micro-onde : - dans un bol, mélangez au fouet 200ml d'eau avec 50g de cette préparation et 20g de sucre - couvrez et chauffez 4min au micro onde - mélangez et faites refroidir dans de l'eau froide - formez des boules à la cuillère ou coupez des morceaux au couteau - plongez les de nouveau dans de l'eau froide, égouttez et dégustez.

Fécule de patate douce (Japon), amidon modifié

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 336kcal Protéines : 0.1g Lipides : 0.2g Glucides : 83g Sel : 0g

A la casserole : - mélangez au fouet 230ml d'eau avec 50g de cette préparation pour warabi mochi et 20g de sucre pour qu'il n'y ait pas de grumeaux - portez à ébullition en remuant bien - lorsque le mélange est bien lisse et transparent, éteignez le feu - formez des boules à la cuillère ou coupez des morceaux au couteau - faites les refroidir dans de l'eau froide, égouttez et dégustez. Au micro-onde : - dans un bol, mélangez au fouet 200ml d'eau avec 50g de cette préparation et 20g de sucre - couvrez et chauffez 4min au micro onde - mélangez et faites refroidir dans de l'eau froide - formez des boules à la cuillère ou coupez des morceaux au couteau - plongez les de nouveau dans de l'eau froide, égouttez et dégustez.

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