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Marque : Anatae
Indispensable dans la pratique de la cérémonie japonaise du thé, ce petit fouet en bambou est confectionné selon la tradition et l'expertise japonaises.
Étant donné que le matcha est une poudre de thé vert et non une infusion, il nécessite un mélange. L'outil traditionnel connu sous le nom de "chasen" est spécialement élaboré pour la préparation du thé matcha.
La procédure est simple, mais il est essentiel d'adopter les mouvements appropriés. Avant la première utilisation, immersez le fouet dans un petit bol ou verre d'eau tiède pendant environ deux minutes afin de détendre délicatement les tiges. Comment obtenir une mousse avec le thé matcha ? Suivez nos conseils pour obtenir une mousse crémeuse. Tenez votre bol, verre ou mug d'une main et utilisez l'autre pour fouetter le mélange matcha + eau. L'action doit être énergique, reproduisant la forme d'un "M". Les tiges du fouet doivent effleurer délicatement le fond et les rebords de la tasse sans s'écraser contre eux. Environ vingt secondes plus tard, une petite mousse se forme. La préparation est terminée !
Entretien : Ce petit fouet artisanal peut être nettoyé en le rinçant simplement à l'eau froide, sans nécessiter l'ajout de produits nettoyants. Une fois lavé, laissez-le sécher en position verticale, avec les tiges vers le haut, ou étendu sur son support, dans un endroit sec et bien aéré.
Séchage : Afin d'éviter la formation de moisissures (et pour préserver le goût de votre boisson), il est crucial de ne pas le remettre dans son étui. La boîte en carton recyclé et recyclable dans laquelle il est livré sert uniquement à protéger le fouet pendant son transport. Après un certain nombre d'utilisations (environ 300 en moyenne), certains brins peuvent commencer à se fragiliser. C'est alors le moment de renouveler votre acquisition en vous procurant un fouet tout neuf.
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