Miso au yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
Marque : Kataguchiya
⋅ Idéal en dip de légumes
⋅ Parfait pour des grillades
⋅ A ajouter dans des onigiri
⋅ Format en gourde refermable
Un condiment au goût à la fois frais et umami. Il est obtenu en laissant mijoter du miso de riz japonais, du jus de yuzu naturel et un assaisonnement fermenté dans une grande marmite, afin que le mélange développe des arômes parfaitement équilibrés entre douceur et acidité. Ce condiment se prête à une multitude d'utilisations différentes : que ce soit en dip pour sublimer des légumes de saison, pour accompagner du poisson grillé, dans un yaourt ou même avec des fruits frais.
SKU:1012165
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1830 dans la ville d'Imizu, dans la préfecture de Toyama, Kataokoya débuta son activité en produisant de la sauce soja, puis se diversifia en y incluant la production de miso. L'entreprise valorise les procédés de fabrication naturels et traditionnels. Elle utilise exclusivement des produits locaux, comme le riz et le soja provenant de la région de Toyama.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Miso de riz (riz, soja) (Japon), sucres (sucre, sirop de glucose fructose), Assaisonnement de riz fermenté, jus de yuzu
soja
Pour 100g :
Énergie : 240kcal
Protéines : 4.7g
Lipides : 2.4g
Glucides : 51g
Sel : 3.1g
5cm x 10cm x 20cm
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Delicieux !
Je l'utilise sur des légumes croquants.




