Miso au yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g

Name: Miso au yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
Price: 8.2 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Kataguchiya

Variantes de produits

8.20 €

27.33 € kg

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Quantité

Un condiment au goût à la fois frais et umami. Il est obtenu en laissant mijoter du miso de riz japonais, du jus de yuzu naturel et un assaisonnement fermenté dans une grande marmite, afin que le mélange développe des arômes parfaitement équilibrés entre douceur et acidité. Ce condiment se prête à une multitude d'utilisations différentes : que ce soit en dip pour sublimer des légumes de saison, pour accompagner du poisson grillé, dans un yaourt ou même avec des fruits frais.

SKU:1012165

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Nos astuces

Tartinez un peu de ce miso, mélangé avec du fromage frais sur du pain.

Miso de riz (riz, soja) (Japon), sucres (sucre, sirop de glucose fructose), Assaisonnement de riz fermenté, jus de yuzu
Allergènes : soja

À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Au frais après ouverture.

Pour 100g : Énergie : 240kcal Protéines : 4,7g Glucides : 51g Lipides : 2.4g Sel : 3,1 g

Fondée en 1830 dans la ville d'Imizu, dans la préfecture de Toyama, Kataokoya débuta son activité en produisant de la sauce soja, puis se diversifia en y incluant la production de miso. L'entreprise valorise les procédés de fabrication naturels et traditionnels. Elle utilise exclusivement des produits locaux, comme le riz et le soja provenant de la région de Toyama.