Collection: Miso parfumé

Miso au yuzu - yamataka - 100g

Un miso unique parfumé au yuzu. La fraîcheur de l'agrume vient équilibrer la douceur et l'umami du miso. Il est délicieux sur du daikon cuit à...

Miso pour sauce dengaku - kajita shoten - 100g

Cette sauce épaisse est fabriquée à partir de miso, de soja et de mirin. Ajoutée en fin de cuisson, elle caramélise les aliments et leur donne...

Miso aux morceaux d'orge - yamataka - 100g

Délicieux avec des légumes crus ou cuits à la vapeur, le miso d'orge est très populaire dans l'ouest du Japon, en particulier dans les régions de...

Miso vinaigré - yamataka - 100g

Son goût unique allège et met en valeur les fruits de mer, les légumes et poissons crus ou cuits à la vapeur. Il peut également s'utiliser...

Miso vinaigré à la moutarde karashi - yamataka - 100g

L'ajout de vinaigre de riz et de graines de moutarde karashi donne à ce miso un goût unique à la fois vinaigré, épicé, umami et piquant....

Miso aux légumes - yamamoto jozo - 300g

Sauce au miso et à la pérille - ecobito - 80g

Cet assemblage de miso d'orge et de fruits de pérille est récolté à la main en utilisant exclusivement des produits de Kyûshû.Très facile à utiliser, cette...