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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Miso pour sauce dengaku - 100g - Kajita Shoten - iRASSHAi

Miso pour sauce dengaku - Kajita Shoten - 100g

Name: Miso pour sauce dengaku - Kajita Shoten - 100g
Brand: Kajita Shoten
SKU: 1000978
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock

Dengaku Miso

1000978

Marque : Kajita Shoten

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4.95 € 100g

49.50 € / kg

Une sauce épaisse fabriquée à partir de miso, de soja et de mirin. Ajoutée en fin de cuisson, elle caramélise les aliments et leur donne un goût à la fois sucré et umami, caractéristique du miso. Elle se marie à merveille avec les viandes et les légumes grillés ou rôtis.

Nos astuces

Pour un dengaku d'aubergine, mettez un peu de ce miso sur une aubergine coupée en deux et faites dorer au four. Facile ! --- Faites sauter des pommes de terre avec 1 CS de ce miso.