Yuzu confit ⋅ Kakuya foods ⋅ 33g
Marque : Kakuya foods
⋅ Spécialité de Kyushu
⋅ Appellation protégée
⋅ Goût frais et sucré
⋅ Pour décorer des pâtisseries ou réhausser des cocktails
⋅ Délicieux en snack
Un bonbon fabriqué à partir de zestes de yuzu cultivés sur l'île de Kyushu et confits dans du sirop. Ils sont fabriqués sans arômes ni colorants artificiels afin de préserver toute la pureté du yuzu. Son créateur, Kiyoshi Fujii, a eu l'idée il y a 15 ans de réutiliser la peau de yuzu, qui était jusque-là jetée lors du processus de transformation du fruit. Sa création fait désormais partie intégrante du patrimoine culinaire de Kyushu. Son nom, "Yuzu no Manma", est protégé et garantit son authenticité.
SKU:1012081
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Plus de détails sur ce produit
Basée à Fukuoka, Kakuya Food est une entreprise spécialisée dans la fabrication de confiseries et d’aliments de qualité. En collaboration avec des usines partenaires, elle met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients locaux tels que le yuzu cultivé dans la préfecture de Miyazaki.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Écorces de yuzu (Miyazaki, Japon), sucre acidifiant, antioxydant (E300)
Pour 33g (1 sachet) :
Énergie : 118kcal
Protéines : 0.2g
Lipides : 0.4g
Glucides : 28.5g
Sel : 0g
10cm x 7cm x 1cm
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J’ai découvert cette confiserie il y a quelques années et j’ai immédiatement été conquis. Un parfum incroyable, juste ce qu’il faut de sucre, je suis devenu un inconditionnel. C’est relativement difficile à trouver mais ça ajoute au plaisir quand on tombe dessus !
Je l’utilise régulièrement pour confectionner des cakes. Composition ok.

