Sel au yuzu ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
ゆず塩
Marque : Yuzuya Honten
⋅ Pour saler vos plats avec originalité
⋅ Parfum d'agrume rafraichissant
⋅ Se marie parfaitement avec légumes, poissons, fruits de mer, salades, ...
Ce sel artisanal est fabriqué à partir de sel de mer et de zestes de yuzus fraîchement récoltés, cueillis à la main et infusés dans le sel. Le yuzu est un agrume très apprécié au Japon pour son arôme unique et sa saveur acidulée. Ce sel est idéal pour assaisonner les fruits de mer, les viandes blanches, les légumes verts, les salades et les plats de riz. Il peut également être utilisé pour aromatiser les sauces, les marinades et les vinaigrettes.
SKU:1001624
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Plus de détails sur ce produit
Yuzuya Honten est une entreprise japonaise fondée en 1978, située à Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi. Spécialisée dans la production de produits à base d'agrumes japonais, notamment le yuzu, elle se distingue par son engagement envers des méthodes de production artisanales et l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité. La devise de Yuzuya Honten, "Du ciel de Hagi, du sol de Hagi", reflète leur dévouement à utiliser des ingrédients naturels et locaux, sans additifs chimiques ni arômes artificiels. L'entreprise possède sa propre exploitation, "Yuzuya Farm", avec plus de 5 000 arbres de yuzu, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité de ses matières premières. Chaque fruit est soigneusement sélectionné et traité manuellement pour préserver sa saveur authentique et éviter toute amertume indésirable.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sel de mer (Yamaguchi, Japon), yuzu en poudre (Japon)
pour 100g :
Énergie : 51kcal
Protéines : 0.7g
Lipides : 0.1g
Glucides : 12g
Sel : 86.4g
3cm x 9cm x 3cm
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Idéal pour pimper un plat (surtout le poisson).petit format bien pratique
Goût subtil du yuzu dans ce sel. Très bons sur les poissons ou dans une vinaigrette




