Sel au yuzu ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
ゆず塩
Marque : Yuzuya Honten
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SKU:1001624
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Nos astuces
Parfait pour remplacer votre sel de table et parfumer délicatement vos plats.
Sel de mer (Yamaguchi, Japon), yuzu en poudre (Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 100g Energie : 51kcal Protéines : 0.7g Lipides : 0.1g Glucides : 12g Sel : 86.4g
Yuzuya Honten est une entreprise japonaise fondée en 1978, située à Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi. Spécialisée dans la production de produits à base d'agrumes japonais, notamment le yuzu, elle se distingue par son engagement envers des méthodes de production artisanales et l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité. La devise de Yuzuya Honten, "Du ciel de Hagi, du sol de Hagi", reflète leur dévouement à utiliser des ingrédients naturels et locaux, sans additifs chimiques ni arômes artificiels. L'entreprise possède sa propre exploitation, "Yuzuya Farm", avec plus de 5 000 arbres de yuzu, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité de ses matières premières. Chaque fruit est soigneusement sélectionné et traité manuellement pour préserver sa saveur authentique et éviter toute amertume indésirable.
