Snacks de alga nori torrada com sal, 48 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 124g
Marque : Momofuku
⋅ Perfeito como snack
⋅ Para incorporar nos seus pratos como tempero
⋅ Ideal para preparar onigiris ou o seu bento
Algas com uma textura crocante e um sabor umami e delicadamente salgado. As algas nori são algas vermelhas que perdem a cor ao secar. Quando reidratadas, adquirem uma textura tenra e ligeiramente elástica. Ideais para acompanhar arroz, estas algas também podem ser saboreadas sozinhas como snack ou adicionadas a saladas e a outros pratos para intensificar o sabor. Quando reidratadas, tornam-se tenras e ligeiramente elásticas, oferecendo uma textura diferente, conforme a preferência.
SKU:1011710
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Face ao declínio do nori no Japão, causado pelos atuais desafios climáticos e pela diminuição do número de produtores, a Momofuku assumiu a missão de preservar a tradição do nori para as gerações futuras, propondo simultaneamente novas formas de o apreciar.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Algas nori (Japão), óleos vegetais, sal / Tempero (aminoácidos)
Por 100 g:
Energia: 259 kcal/1084 kJ
Proteínas: 32 g
Lípidos: 15,3 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 33,2 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 12,1 g
14 cm x 8 cm x 8 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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