Alga nori para futomaki, 10 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 62g
Marque : Momofuku
⋅ Ideal para futomakis e temakis
⋅ Textura tenra e crocante
⋅ Rica em minerais
Algas com uma textura crocante e um sabor umami delicadamente salgado. As algas nori são algas vermelhas que perdem a cor ao secar. Quando reidratadas, adquirem uma textura tenra e ligeiramente elástica. Estas algas são perfeitas para enrolar futomakis ou temakis; também podem ser esfareladas sobre arroz ou utilizadas como guarnição em saladas e pratos de noodles, ou num caldo de ramen.
SKU:1011706
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Face ao declínio do nori no Japão, causado pelos atuais desafios climáticos e pela diminuição do número de produtores, a Momofuku assumiu a missão de preservar a tradição do nori para as gerações futuras, propondo simultaneamente novas formas de o apreciar.
Espalhe o arroz uniformemente sobre uma folha de alga, disponha o recheio numa linha central e enrole o seu maki com a ajuda de um rolo makisu.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Algas nori secas (Japão)
Por 1 folha:
Energia: 6kcal/25kj
Proteínas: 1.2g
Lípidos: 0.1g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 1.3g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0.04g
2 cm x 23 cm x 30 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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