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Alga nori para onigiri, 24 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 42g

Marque : Momofuku

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⋅ Formato ideal para preparar onigiri
⋅ Textura crocante e sabor ligeiramente iodado
⋅ Também pode ser incorporizado em saladas ou pratos de noodles
⋅ Perfeito para acompanhar uma taça de arroz quente


Algas com uma textura crocante e um sabor umami e delicadamente salgado. As algas nori são algas vermelhas que perdem a cor quando secam. Quando reidratadas, adquirem uma textura tenra e ligeiramente elástica. Estas algas são cortadas num formato ideal para enrolar onigiri ou preparar temaki, mas também podem ser apreciadas de várias formas: estas folhas de nori podem ter diferentes texturas, crocantes ou tenras, consoante as suas preferências. Também podem ser utilizadas em saladas, grelhadas ou como condimento para realçar o sabor dos seus pratos.

SKU:1011708

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Face ao declínio do nori no Japão, causado pelos atuais desafios climáticos e pela diminuição do número de produtores, a Momofuku assumiu a missão de preservar a tradição do nori para as gerações futuras, propondo simultaneamente novas formas de o apreciar.

Espalhe o arroz sobre metade da folha de alga, disponha o recheio diagonalmente sobre o arroz e, em seguida, enrole os seus maki em forma de cone, começando por um canto da folha.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Algas nori secas (Japão)

Para 3 folhas:
Energia: 6 kcal/25 kJ
Proteínas: 1,2 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 1,3 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,04 g

3cm x 12cm x 26cm