Rebuçados tradicionais konpeito Sakura ⋅ KYOEIDO Company ⋅ 50g
Marque : KYOEIDO Company
⋅ Textura crocante e sabor doce
⋅ Fabricado em Quioto
⋅ Inspirado na cor das sakura
⋅ Ideal para decorar bolos e pastelaria
Rebuçados de açúcar coloridos, com uma textura crocante, fabricados enrolando e revestindo o açúcar em grandes caldeirões durante vários dias, criando assim as características distintas dos konpeitô: estas pequenas pontas que se formam durante o processo de fabrico, chamadas «tsuno», que conferem a estes rebuçados a sua textura crocante. Estes rebuçados podem ser consumidos tal como estão, mas são utilizados sobretudo para decorar bolos, sobremesas ou mesas em ocasiões festivas. As suas cores vibrantes e o seu autêntico sabor doce fazem deles a escolha ideal para dar um toque de fantasia a qualquer preparação.
SKU:1011704
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Estes rebuçados foram introduzidos no Japão pelos Portugueses no século XIV, durante o período Muromachi. O método de fabrico manteve-se o mesmo desde então.
Fundada em 1951, em Quioto, a Kyoeido é especializada em doces tradicionais. Para perpetuar a tradição dos doces de Quioto da era Heian, a empresa dá prioridade à qualidade das matérias-primas e utiliza imagens que remetem diretamente para a cultura literária dessa época.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Açúcar cristalizado (Japão) / Aroma E133, E127)
Por 100 g:
Energia: 196 kcal/820 kJ
Proteínas: 0,1 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 48,8 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g
7 cm x 5 cm x 5 cm
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Super bon
Petits bonbons au sucre délicieux et subtilement parfumé.
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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