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Bola de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Marque : Ishibashiya

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Estas bolas artesanais de konjac são moldadas segundo um saber-fazer tradicional, garantindo uma textura simultaneamente tenra e crocante. Prontas a utilizar após um simples enxaguamento, são ideais para saborear em espetadas, simplesmente salteadas na frigideira ou cozinhadas em lume brando num prato com molho.

SKU:1012761

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Fundada em 1877 em Fukuoka, a Ishibashiya perpetua o fabrico de konjac segundo o método tradicional bata-neri. Este saber-fazer, baseado num trabalho lento e preciso, confere ao konjac uma textura fina e uma grande capacidade de absorver sabores.

Antes de utilizar, passe bem por água.
Coloque os pedaços em água a ferver e deixe cozer em lume médio durante 2 a 3 minutos.
Escorra num escorredor e saboreie com os acompanhamentos à sua escolha.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Pó de konjac (Japão), raiz de konjac seca (Japão), coagulante hidróxido de cálcio

Por 100 g:
Energia: 5 kcal/21 kJ
Proteínas: 0,1 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 2,3 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,08 g

18 cm x 11 cm x 5 cm