Cogumelos nametake marinados em molho de soja ⋅ Kobayashi Noen ⋅ 200g
Marque : Kobayashi Noen
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kg
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⋅ Fabricado na prefeitura de Nagano, berço dos cogumelos
⋅ Colhidos na manhã da sua preparação
⋅ Produção artesanal
⋅ Sabor suave e umami
⋅ Ideal para acompanhar arroz, tofu ou legumes grelhados
Um condimento fabricado a partir de cogumelos enoki cultivados na região de Nagano, no coração de Shinshu, uma região conhecida como o berço dos cogumelos japoneses. Os cogumelos, reconhecíveis pela sua cor creme e textura delicada, são colhidos na manhã da sua preparação e depois preparados com um molho artesanal de sabor suave, equilibrado e umami, composto nomeadamente por molho de soja, mirin, vinagre e alga kombu. Muito versátil, este condimento é ideal para realçar os clássicos da cozinha japonesa. Pode ser apreciado tal como está, sobre uma taça de arroz quente, legumes ou tofu, mas também para sublimar pratos quentes, estufados e caldos, como um nabe ou ramen.
⋅ Colhidos na manhã da sua preparação
⋅ Produção artesanal
⋅ Sabor suave e umami
⋅ Ideal para acompanhar arroz, tofu ou legumes grelhados
Um condimento fabricado a partir de cogumelos enoki cultivados na região de Nagano, no coração de Shinshu, uma região conhecida como o berço dos cogumelos japoneses. Os cogumelos, reconhecíveis pela sua cor creme e textura delicada, são colhidos na manhã da sua preparação e depois preparados com um molho artesanal de sabor suave, equilibrado e umami, composto nomeadamente por molho de soja, mirin, vinagre e alga kombu. Muito versátil, este condimento é ideal para realçar os clássicos da cozinha japonesa. Pode ser apreciado tal como está, sobre uma taça de arroz quente, legumes ou tofu, mas também para sublimar pratos quentes, estufados e caldos, como um nabe ou ramen.
SKU:1012481
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