Cogumelos shiitake desidratados em fatias ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
Marque : Kyunan
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⋅ Shiitakés desidratados em lâminas
⋅ Textura carnuda e autêntica
⋅ Ideais para preparar dashi, sopas ou caldos
Estes shiitakés desidratados em lâminas, de alta qualidade, provêm de uma exploração familiar situada no sul de Kyushu, no Japão. Os cogumelos shiitaké são cultivados em madeira, segundo uma técnica inalterada há mais de 50 anos. Desenvolvem-se durante mais de dois anos num ambiente natural, utilizando água da região de Kirishima, o que lhes confere uma textura carnuda característica da colheita em madeira. Estas lâminas de cogumelos ficam imediatamente prontas a utilizar depois de reidratadas. O seu sabor profundamente umami e amadeirado é ideal para conferir mais profundidade às suas preparações, seja na preparação de dashi ou, mais simplesmente, incorporadas em sopas, caldos e pratos guisados.
⋅ Textura carnuda e autêntica
⋅ Ideais para preparar dashi, sopas ou caldos
Estes shiitakés desidratados em lâminas, de alta qualidade, provêm de uma exploração familiar situada no sul de Kyushu, no Japão. Os cogumelos shiitaké são cultivados em madeira, segundo uma técnica inalterada há mais de 50 anos. Desenvolvem-se durante mais de dois anos num ambiente natural, utilizando água da região de Kirishima, o que lhes confere uma textura carnuda característica da colheita em madeira. Estas lâminas de cogumelos ficam imediatamente prontas a utilizar depois de reidratadas. O seu sabor profundamente umami e amadeirado é ideal para conferir mais profundidade às suas preparações, seja na preparação de dashi ou, mais simplesmente, incorporadas em sopas, caldos e pratos guisados.
SKU:1012503
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