Cogumelos shiitake em pó ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
Marque : Kyunan Service
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305.00 €
por
kg
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⋅ Sabor rico e umami
⋅ Produzido numa quinta de Kyushu
⋅ Para enriquecer sopas, quiches e tartes salgadas
⋅ Cogumelos cultivados artesanalmente em troncos
Um pó de shiitaké de alta qualidade, proveniente de uma quinta familiar situada no sul de Kyushu, no Japão. Os cogumelos shiitaké são aí cultivados em troncos, segundo uma técnica inalterada há mais de 50 anos. Crescem durante mais de dois anos num ambiente natural, utilizando água da região de Kirishima, o que lhes confere a textura carnuda característica dos cogumelos cultivados em troncos. Muito fino, este pó é ideal para dar profundidade e umami às suas preparações, quer seja em sopas, num caldo dashi ou até incorporado no recheio de uma quiche. Também pode ser utilizado como condimento de mesa, polvilhado sobre legumes, arroz ou pratos de carne, para intensificar o sabor e o umami.
⋅ Produzido numa quinta de Kyushu
⋅ Para enriquecer sopas, quiches e tartes salgadas
⋅ Cogumelos cultivados artesanalmente em troncos
Um pó de shiitaké de alta qualidade, proveniente de uma quinta familiar situada no sul de Kyushu, no Japão. Os cogumelos shiitaké são aí cultivados em troncos, segundo uma técnica inalterada há mais de 50 anos. Crescem durante mais de dois anos num ambiente natural, utilizando água da região de Kirishima, o que lhes confere a textura carnuda característica dos cogumelos cultivados em troncos. Muito fino, este pó é ideal para dar profundidade e umami às suas preparações, quer seja em sopas, num caldo dashi ou até incorporado no recheio de uma quiche. Também pode ser utilizado como condimento de mesa, polvilhado sobre legumes, arroz ou pratos de carne, para intensificar o sabor e o umami.
SKU:1012504
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