Lascas espessas de bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
Marque : Makurazaki
Preço habitual
17.30 €
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17.30 €
Preço habitual
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173.00 €
por
kg
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⋅ Proveniente de pesca certificada como sustentável
⋅ Produzido por artesãos japoneses
⋅ Produzido na Bretanha
⋅ Perfeito para dashi
⋅ Em carpaccio, sashimi ou salada.
Lascas espessas de katsuobushi fumadas e secas naturalmente, sem aditivos, com um sabor profundamente umami.
São produzidas exclusivamente com bonitos selvagens provenientes de pesca certificada como responsável. Os bonitos são depois trabalhados à faca, cozidos, fumados e, por fim, secos a quente com lascas de madeira, sem adição de aditivos ou corantes.
As lascas espessas de katsuobushi são ideais para preparar dashi e, assim, conferir umami e profundidade a preparações japonesas ou não. Também podem ser consumidas em saladas, à maneira de um carpaccio, ou com um pouco de molho ponzu, à maneira de sashimi.
⋅ Produzido por artesãos japoneses
⋅ Produzido na Bretanha
⋅ Perfeito para dashi
⋅ Em carpaccio, sashimi ou salada.
Lascas espessas de katsuobushi fumadas e secas naturalmente, sem aditivos, com um sabor profundamente umami.
São produzidas exclusivamente com bonitos selvagens provenientes de pesca certificada como responsável. Os bonitos são depois trabalhados à faca, cozidos, fumados e, por fim, secos a quente com lascas de madeira, sem adição de aditivos ou corantes.
As lascas espessas de katsuobushi são ideais para preparar dashi e, assim, conferir umami e profundidade a preparações japonesas ou não. Também podem ser consumidas em saladas, à maneira de um carpaccio, ou com um pouco de molho ponzu, à maneira de sashimi.
SKU:1012043
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