• Bouillon de poisson en poudre - 40g - Shimaya - iRASSHAi
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Caldo dashi de peixe em pó ⋅ Shimaya ⋅ 40g

Marque : Shimaya

3.50 €
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87.50 € kg
Esgotado
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⋅ Grânulos de dashi ricos em umami
⋅ Pronto a utilizar
⋅ Extrato de bonito seco e kombu
⋅ Ideal para sopas, molhos e guisados
⋅ A base de muitos pratos japoneses

Um caldo em pó pronto a utilizar na preparação de sopas, molhos e outros pratos. É elaborado com bonito seco, kombu e outros ingredientes tradicionais, criando um sabor umami rico e intenso. A sua textura é leve e pulverulenta. Pode ser utilizado na preparação de uma grande variedade de pratos, incluindo sopas, molhos, guisados e salteados. Para preparar o caldo, basta dissolver uma colher de chá de pó em água quente e utilizá-lo como base para a preparação dos pratos.

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Rajoutez en une dose dans votre poêlé de légume.

A Shimaya, fundada em 1890, representa a tradição culinária japonesa com produtos que aliam qualidade e saber-fazer. Especializada em caldos, miso e outros temperos, a marca compromete-se a oferecer ingredientes que enriquecem as suas refeições com um sabor autêntico e um toque de bem-estar. Com mais de um século de experiência, a Shimaya continua a inovar, preservando simultaneamente os valores de respeito pela natureza e pela saúde.

Ferva água numa panela e, de seguida, reduza o lume para brando. Adicione 25 g de pó por 500 ml de água, mantenha em lume brando durante 1 min, desligue e deixe repousar durante 10 min. Só falta coar o caldo e está pronto.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Intensificadores de sabor E621, sal, peixe seco em pó, intensificadores de sabor E635

Peixe

Por 100 g:
Energia: 169 kcal/707 kJ
Proteínas: 29 g
Lípidos: 0,5 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 13 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 60,8 g

Toyama

8 cm x 11 cm x 3 cm

Les clients considèrent cette poudre de bouillon de poisson dashi comme « essentielle pour les recettes traditionnelles » et « super délicieuse ». Les sachets individuels pratiques évitent le gaspillage et fournissent un bon dosage. La plupart trouvent le goût équilibré et bien parfumé, bien qu'un client ait remarqué qu'il avait plus un goût de glutamate que de dashi. Certains suggèrent de doubler la quantité pour une saveur plus forte.

  • Indispensable pour les recettes traditionnelles, celui-ci est très bon
  • Indispensable pour un bon bouillon
  • J'apprécie les sachets en petites portions, aucun gaspillage de produit, un goût équilibré
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 1 (13%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Super délicieux

K
Kana M.

C’est très bon !

x
xavi

ce que j'apprécie les petits sachet dose, pas de perte de produit gout équilibré

J
Jasmine
Plus que glutamate que de dashi

On ne sent pas vraiment le dashi, celui en granule est mieux mais il peut faire l’affaire selon l’utilisation.

C
Celine
Produit phare dans nos placards

Un produit pratique que nous utilisons régulièrement pour nos bouillons, okonomyaki, takoyaki. Bon dosage et bien goûtu

P
Patricia Z.

Indispensable pour un bon bouillon

H
H.P.
Essentiel

Essentiel pour les recettes traditionnelles celui-ci est très bien

D
Doic G.O.

je pense qu'il faut par contre au minimum doubler, voire tripler, la quantité de sachets pour le volume d'eau indiqué