Alga kombu em tiras ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

Name: Alga kombu em tiras ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Brand: Okui Kaiseido
SKU: 1000348
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Okui Kaiseido

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⋅ Colhidas em Hokkaido
⋅ Ricas em minerais
⋅ Para adicionar à sopa miso
⋅ Também podem ser utilizadas para preparar um caldo dashi
⋅ Realçam os alimentos graças ao seu sabor profundo e umami

As tiras de alga hidaka kombu têm um sabor umami delicado e são ricas em nutrientes benéficos para a saúde. São fáceis de utilizar e perfeitas para uma variedade de pratos, incluindo sopas, guisados, saladas e pratos de arroz. Também podem ser utilizadas para preparar dashi, um caldo de base usado em muitos pratos japoneses. As tiras são cuidadosamente cortadas para garantir um tamanho uniforme e uma textura agradável na boca.

SKU:1000348

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Situada em Tsuruga, na prefeitura de Fukui, a casa Okui Kaiseido é especialista em kombu excecional desde 1871. Nascida num antigo porto de intercâmbio essencial para o comércio de kombu entre Hokkaidō e o Kansai, a empresa cultiva um saber-fazer transmitido ao longo de quatro gerações. Seleciona as melhores algas nas costas de Rishiri e Rebun, que deixa amadurecer lentamente nos seus próprios armazéns para revelar toda a sua profundidade, dando origem ao seu produto emblemático: o “kuragakoi kombu”, kombu maturado. Fornecedora de templos zen como Eiheiji e de grandes mesas japonesas e internacionais, a Okui Kaiseido perpetua uma exigente tradição artesanal, transmitindo simultaneamente uma mensagem forte: nutrir o corpo e o espírito através de uma alimentação enraizada na cultura japonesa.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Kombu 100% (Japão, Hokkaido)

Valeurs nutritionnelles

Por 30 g:
Energia: 38 kcal/159 kJ
Proteínas: 2,5 g
Lípidos: 0,6 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 15,3 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 2,6 g

Préfecture d'origine de la marque

Fukui

Dimensions produit

21 cm x 12 cm x 3 cm

Os clientes elogiaram este produto à base de algas kombu pela sua versatilidade e conveniência. Os clientes afirmaram que era «muito prático de utilizar», perfeito para adicionar à sopa de miso, ao rice cooker, às saladas de pepino e como cobertura de saladas. A textura e o sabor receberam muitos elogios, tendo um cliente salientado «um bom sabor a kombu com uma textura perfeita». A embalagem foi destacada como prática tanto para utilizar como para conservar.

Uma pitada no rice cooker e está feito! Bom sabor e textura perfeita, um elemento essencial da despensa
Complemento perfeito para a sopa de miso ou para saladas de pepino e algas
Produto muito bom e bastante acessível. O arroz fica com um bom sabor a kombu, muito prático!

5 estrelas: 7 (100%)
4 estrelas: 0 (0%)
3 estrelas: 0 (0%)
2 estrelas: 0 (0%)
1 estrela: 0 (0%)

Ideal para fazer shio kombu ou um tsukudani

Muito boas e muito fáceis de utilizar 👍🏻

Para adicionar à sopa de miso ou a saladas de pepino e algas

Produto realmente prático de utilizar: uma pitada no rice cooker com o arroz e está feito! Um bom sabor a alga com uma textura perfeita, vai tornar-se um dos meus indispensáveis da despensa

Produto muito bom e bastante acessível. Coloco algumas tiras no meu rice cooker e inicio a cozedura; o arroz fica com um bom sabor a kombu, é muito prático!