Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

Name: Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Brand: Saga Vinegar
Price: 8.5 EUR
Rating: 5.0 (9 reviews)

Marque : Saga Vinegar

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⋅ Vinagre de arroz tradicional
⋅ Para o seu arroz de sushi
⋅ Aroma ligeiro e umami
⋅ Ideal para marinadas e vinagretes
⋅ Acidez equilibrada

Um vinagre japonês tradicional produzido a partir de arroz. É preparado através da fermentação do arroz para produzir saqué, sendo depois transformado em vinagre. O seu sabor é suave e delicado, com uma acidez subtil. A sua textura é lisa e sedosa. É frequentemente utilizado na cozinha japonesa para preparar sushi, marinadas, molhos e vinagretes. Também pode ser utilizado como tempero para acrescentar sabor e acidez aos pratos.

SKU:1000030

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Les astuces iRASSHAi

Parfait pour une préparation de riz à sushi
Dans une vinaigrette, il apportera une rondeur agréable

Saiba mais sobre o produtor

A Saga Vinegar é uma empresa japonesa especializada na produção de vinagres artesanais de qualidade superior. Fundada em 1832 na prefeitura de Saga, é reconhecida pelos seus ingredientes locais excecionais, e a marca compromete-se a oferecer produtos autênticos que refletem o rico património culinário do Japão. A sua filosofia assenta no respeito pelas tradições ancestrais, integrando simultaneamente métodos de produção modernos. A empresa procura criar vinagres que não só realçam os sabores dos pratos, como também contribuem para uma alimentação saudável e equilibrada. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados, como o bagaço de saqué e as cebolas de Saga, para produzir os seus vinagres. O processo de fermentação é controlado com precisão, garantindo uma acidez equilibrada e uma textura suave.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Arroz (Saga, Japão)

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 40 kcal/167 kJ
Proteínas: 0,9 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 6,9 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,0 g

Préfecture d'origine de la marque

Saga

Dimensions produit

5cm x 21cm x 5cm

Ce vinaigre de riz haut de gamme reçoit des éloges unanimes pour son excellente qualité et son profil aromatique équilibré. Les clients l'ont qualifié de « délicat » et de « léger », avec une acidité parfaite et « fruité » sans être sucré. Les clients adorent sa polyvalence pour les salades, le riz, les soupes et même les boissons. Le format de 300 ml est considéré comme idéal, et beaucoup remarquent qu'il améliore les plats sans les dominer.

Très agréable : doux mais pas sucré, bonne qualité
Délicat et léger, il parfume tout ! Dans une vinaigrette ou quelques gouttes dans une soupe ou du riz.
Bel équilibre entre fraîcheur et acidité

5 stars: 9 (82%)
4 stars: 2 (18%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
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Parfait pour les préparations au vinaigre

Le compagnon acidulé du Mirin dans toutes mes vinaigrettes japonaises !

Bel équilibre entre fraîcheur et acidité

Parfait , il est bon et la contenance est parfaite

excellent

Très bon vinaigre parfait pour l'acidité sans excès !

Parfum subtil,.

Très agréable : doux mais pas sucré, bonne qualité

Un vinaigre aerien

Doux, acidule', leger, delicat. Il parfume tout ! En sauce vinzigrette pour une salade, ou quelques gouttes dans un potage ou sur des legumes, du riz. et meme en boisson dans un verre d'eau tiede.