Vinagrete de cenoura e koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
Marque : Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
⋅ Delicadamente aromatizada com cenouras fermentadas
⋅ À base de koji, rica em antioxidantes e prebióticos
⋅ Sabor umami, ligeiramente adocicado
⋅ Deliciosa em saladas ou para temperar um belo prato de legumes ou peixe
Um molho único e delicioso à base de koji, cenouras fermentadas, vinagre de arroz e outros ingredientes saborosos. Este molho japonês é produzido através de uma técnica artesanal tradicional e elaborado com ingredientes de qualidade superior, cuidadosamente selecionados para proporcionar um sabor suave e umami a todos os seus pratos favoritos. É naturalmente adocicado graças à cenoura, com um sabor subtilmente ácido. Versátil, pode ser utilizado de inúmeras formas, nomeadamente como tempero para saladas e pratos de legumes, ou como marinada para carne, marisco e legumes grelhados. Também pode acompanhar sushi, tempura e outros pratos japoneses, ou servir de base para sopas e guisados.
SKU:1000916
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A Kono Vinegar Miso Manufacturing, situada na região histórica de Bizen, no norte de Okayama, perpetua a tradição da produção artesanal de condimentos. Fundada pelo primeiro dirigente, Seijiro, a empresa utiliza a água pura proveniente das montanhas Chugoku e as condições climáticas frescas nos seus processos de fermentação natural. Especializada em vinagre, molho de soja e miso, a empresa aposta em métodos de fermentação lenta e técnicas transmitidas de geração em geração para oferecer produtos autênticos, sem aditivos.
Agitar bem antes de utilizar
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.
Cenoura (Japão), arroz fermentado (Japão), molho de soja (soja, trigo), vinagre de arroz, cebola, óleo de colza, açúcar, extrato de levedura, pimento tôgarashi
Trigo, soja
11 cm x 7 cm x 11 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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