Honmirin, formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

Name: Honmirin, formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 2000196
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Kokonoe Mirin

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108.00 €

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Um hon mirin de sabor suave e redondo, com uma bela cor âmbar. É produzido na prefeitura de Aichi, segundo uma técnica tradicional, numa das mais antigas cervejarias de mirin do Japão, perpetuando o saber-fazer da casa Kokonoe desde a sua fundação, em 1772. Produto de referência da cozinha japonesa, o mirin é apreciado tanto pelos chefs como pelas famílias japonesas. Confere brilho e profundidade a molhos, coberturas, pratos estufados, marinadas, teriyaki e caldos. Equilibra os sabores salgados, suaviza as notas ácidas e realça as preparações, proporcionando-lhes um sabor suave e complexo, ao mesmo tempo que preserva a frescura dos ingredientes.

SKU:2000196

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Fundada em 1772, a Kokonoe Mirin é uma das mais antigas e respeitadas cervejeiras de mirin do Japão. Há quase 250 anos, esta casa mantém um saber-fazer artesanal excecional, criando mirin segundo métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. O respeito pelas técnicas ancestrais, associado a um processo de fabrico meticuloso, garante a qualidade e a autenticidade de cada gota.

A Kokonoe Mirin é conhecida pela sua abordagem conscienciosa, que valoriza o rico património do mirin japonês. Na sua versão de café, o mirin revela notas suaves, acompanhadas por um agradável aroma a torrefação, proporcionando uma experiência gustativa única que alia delicadeza e carácter.

Cada produto da Kokonoe Mirin personifica a harmonia entre tradição e inovação, uma verdadeira homenagem à arte de produzir mirin e à riqueza da cultura japonesa.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Arroz glutinoso (Japão, Tailândia, outros), fermento de arroz koji (arroz japonês, arroz tailandês, outros), álcool fermentado (Japão, Vietname), açúcares (Japão)

Valeurs nutritionnelles

por 15 ml:
Energia: 41 kcal/172 kJ
Proteínas: 0,07 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 7,3 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g