Pasta de gengibre de Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g
Marque : Marui
⋅ Sabor fresco e picante
⋅ Perfeito com sushi ou peixe cru
⋅ Para realçar um caldo, molho ou marinada
Condimento japonês popular, frequentemente utilizado para acompanhar sushi e alguns pratos japoneses mais ricos. Este gengibre é cultivado na prefeitura de Kochi, situada na ilha de Shikoku, e é conhecido pela sua qualidade excecional. É preparado de forma tradicional, marinado numa mistura de vinagre de arroz, açúcar e sal. Esta técnica confere-lhe um sabor suave e ácido, que proporciona um excelente equilíbrio aos pratos que acompanha.
SKU:1000480
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A Marui Co., Ltd., fundada em 1946 em Azumino, é uma empresa especializada na produção de wasabi de qualidade, cultivado nas águas puras dos Alpes do Norte. Propõe uma gama variada de produtos, desde wasabi em pó a molhos, com ênfase na frescura e autenticidade.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.
Gengibre (Kochi, Japão), xarope de açúcar reduzido, sal/celulose, acidificante, álcool, espessante de polissacáridos, antioxidantes, especiarias
por 100 g:
Energia: 57 kcal/238 kJ
Proteínas: 0,3 g
Lípidos: 0,2 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 13,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 2,2 g
4 cm x 4 cm x 3 cm
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Para realçar um bouillon, um molho ou uma marinada
Pasta de gengibre Marui: Na verdade, cozinhei peixe e tinha-me esquecido de comprar limão. Usei este produto, que conferiu um sabor cítrico realçado pelo gengibre. Excelente.
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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