Massa udon com sésamo preto ⋅ Enpura ⋅ 210g
Marque : Enpura
⋅ Esticadas à mão de forma tradicional
⋅ Cozedura rápida
⋅ Ideais quentes, num caldo ou salteadas
⋅ Muito saborosas frias, em salada
Umas noodles excecionais, sublimadas pelo aroma profundo e pelo sabor subtil das sementes de sésamo preto torradas. Fabricadas com farinha de trigo japonesa, sal natural de Nagasaki e sésamo preto rigorosamente selecionado, estas noodles udon esticadas à mão distinguem-se pela sua espessura generosa e pela textura deliciosamente macia. Ideais num caldo quente, onde revelam toda a sua riqueza, estas noodles também podem ser salteadas ou servidas em salada, para uma experiência simultaneamente saborosa e reconfortante.
SKU:1012811
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Sediada em Unzen, na península de Shimabara, a empresa é especializada na produção artesanal de noodles desde a sua fundação. Utilizando o método tradicional de fabrico, cada noodle é cuidadosamente confecionado, permitindo produzir até 260 000 kg de noodles por ano. O processo de fabrico, que dura dois dias, garante noodles de sabor autêntico e textura firme e suave.
Coza 100 g de noodles em 800 ml de água a ferver durante 7 minutos, mexendo suavemente. Passe-as por água fria para remover o amido. Pode comê-las frias, com um molho men-tsuyu, ou quentes num caldo.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Farinha de trigo (fabricada no Japão), sésamo preto, sal, óleo vegetal alimentar, amido
Trigo, sésamo
Por 100 g:
Energia: 346 kcal/1448 kJ
Proteínas: 6,5 g
Lípidos: 3,2 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 72,8 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 4,4 g
20 cm x 90 cm x 240 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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