Pão ralado panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Marque : Hanayuki
⋅ Perfeito para tonkatsu, tempura e korokke
⋅ Não amolece, mesmo depois de cozinhado
⋅ Ideal para fritar ou levar ao forno
⋅ Para substituir o pão ralado tradicional
Este panko japonês de qualidade superior é feito a partir de pão branco fresco. A textura leve e estaladiça do panko é obtida graças ao seu método de produção, que consiste em fritar as migalhas de pão em vez de as cozer. Esta técnica de fabrico confere ao panko uma textura única, que adere bem aos alimentos e não amolece rapidamente. O panko é ideal para panar alimentos como carne, legumes e marisco antes de os fritar ou levar ao forno.
SKU:1001424
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Métodos de pagamento*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

Plus de détails sur ce produit
Pour vos fritures de poulet ou de poisson... Ou sur vos gratins.
A Hanayuki é uma marca japonesa especializada em produtos essenciais da cozinha nipónica, reconhecida pela autenticidade dos seus ingredientes. Destacou-se sobretudo pelo seu pão ralado panko, fino e estaladiço, produzido segundo os métodos tradicionais: pão branco sem côdea, secagem lenta e textura leve.
Fiel ao espírito da cozinha japonesa – precisa, simples e saborosa – a Hanayuki propõe produtos acessíveis, adequados tanto a cozinheiros principiantes como a profissionais. O seu panko, símbolo da marca, é utilizado em muitas receitas clássicas, como tonkatsu, korokke ou ebi fry, mas também em criações mais modernas.
Cubra os ingredientes com farinha e, em seguida, mergulhe-os numa mistura de um ovo batido com 2 colheres de sopa de água. Envolva tudo em panko, pressionando bem para o panko aderir. Frite tudo em óleo a 170 °C até ficar bem dourado.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Farinha de trigo, água, glucose, matéria gorda (óleo de palma), fermento, farinha de soja, agentes de tratamento da farinha (cloreto de amónio, endurecedor E516, antioxidante E300, fermento em pó E170, amido de trigo)
Trigo, soja
por 100 g:
Energia: 365 kcal/1527 kJ
Proteínas: 15 g
Lípidos: 6,8 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 59 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 1,2 g
29cm x 20cm x 5cm
Produtos vistos recentemente
Les clients ont fait l'éloge de cette chapelure de style japonais pour l'excellente texture croustillante qu'elle confère à des plats tels que le tonkatsu et le tempura. Les clients l'ont décrite comme « la meilleure panure qui existe » et comme un « incontournable de la cuisine ». Très bien noté pour son rapport qualité-prix et ses résultats authentiques comparables à ceux du Japon. Toutes les critiques étaient positives avec des notes de 5 étoiles.
- La meilleure panure qui existe
- Très bon rapport qualité/prix
- Un incontournable dans vos armoires de cuisine !
- 5 stars: 10 (91%)
- 4 stars: 1 (9%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
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Je l’ai utilisé avec le “Mélange de farine pour friture - Namisato - 200g”, afin de faire des tempura de patate douce.
J’ai adoré la texture que ce panko donne.
Super, un tonkatsu maison très réussi grâce à ce panko !
Un must have dans ses placards de cuisine!
Bien crousty comme on aime 🌟
Très bon produit
La meilleure panure qui existe
Très bonne chapelure, efficace et... comme au Japon
Pour faire des panures comme les tempuras c’est excellent
Très bien
un indispensable dans la cuisine
Très bon rapport qualité prix par rapport à ce que j'ai pu utiliser avant
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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