Pasta de barrar de sésamo branco ⋅ Henko ⋅ 225g
Marque : Henko
• Um sabor torrado intenso e uma textura cremosa.
• Pasta rica em nutrientes
Uma pasta para barrar de sabor rico e torrado, fabricada a partir de sementes de sésamo branco cuidadosamente selecionadas. As sementes são torradas tradicionalmente sobre lenha e depois moídas duas vezes num moinho de pedra. Este processo artesanal procura preservar todas as suas qualidades aromáticas e nutricionais, privilegiando a qualidade em detrimento da quantidade e garantindo assim uma pasta rica em nutrientes e facilmente assimilável pelo organismo. Esta pasta para barrar pode ser consumida tal como está, com brioche, torradas, fruta ou queijo fresco, mas também pode ser incorporada em preparações mais elaboradas, como massa para panquecas, brownies ou outros bolos.
SKU:1012655
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Yutaka Yamada, fundador da Yamada Kyoto Corporation, era originalmente maquinista de comboios, mas adoeceu devido ao excesso de trabalho. Foi então que conheceu Yukikazu Sakurazawa, que o iniciou na macrobiótica, o que terá permitido que recuperasse a saúde. Para lhe agradecer, Yamada decidiu também dedicar-se à produção de alimentos macrobióticos «bons para as pessoas e para a sociedade». Inicialmente, fabricava óleo, bem como noodles de trigo e de trigo-sarraceno, antes de se especializar em produtos à base de sésamo.
O nome pelo qual a empresa é conhecida, «Henko», que significa «determinado», simboliza a determinação de Yutaka Yamada em fabricar produtos de boa qualidade.
Conservar hermeticamente, ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: consumir rapidamente.
Sementes de sésamo torradas (Japão), sementes de sésamo torradas sem casca, açúcar mascavado, sal
Sésamo
Por 100 g:
Energia: 623 kcal/2607 kJ
Proteínas: 14,1 g
Lípidos: 47,6 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 34,6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,171 g
75 cm x 80 cm x 80 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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