Pasta de mistura de 7 especiarias shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70g
Marque : Hirano seishoan Koya
• Especiarias frescas
• Equilíbrio perfeito entre o picante e o sansho
Um condimento excecional de 7 especiarias shichimi, elaborado através da combinação de malaguetas e bagas de pimenta sansho com sal marinho das ilhas de Tsushima. Sem conservantes nem intensificadores de sabor, esta pasta de especiarias preserva o perfume e o aroma dos ingredientes frescos graças a um tratamento térmico mínimo, mantendo toda a riqueza aromática da malagueta e do sansho. É adequada para múltiplas utilizações culinárias: intensificar o sabor de noodles, oden, carnes grelhadas, yakitori, sashimi ou tofu fresco, e pode substituir o wasabi ou a mostarda japonesa, conferindo um toque picante e aromático. Fácil de utilizar, permite integrar a complexidade dos sabores japoneses em cada preparação, preservando simultaneamente a subtileza e a delicadeza próprias dos condimentos artesanais.
SKU:1012687
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Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.
Pimento togarashi (Japão), yuzu, sansho, sal, sésamo preto, alga aonori, gengibre
Por 100 g:
Energia: 84 kcal/351 kJ
Proteínas: 2,5 g
Lípidos: 2,3 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 13,2 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 10,4 g
50 cm x 55 cm x 585 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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