Mistura picante para mapo dofu ⋅ Ohsawa ⋅ 180g

George Ohsawa foi um filósofo japonês nascido em 1893, na origem do movimento macrobiótico. Procurou introduzir a filosofia do Yin e do yang na alimentação, partindo do princípio de que uma boa alimentação podia resolver todos os males. Partindo do princípio de que obrigar-se a comer apenas alimentos saudáveis sem retirar prazer disso não permitia manter esse regime alimentar para sempre, o grupo Ohsawa, fundado em 1945, dá continuidade ao seu trabalho, procurando distribuir apenas produtos macrobióticos que sejam simultaneamente bons para o corpo e para o paladar.

1. Coloque o conteúdo da saqueta numa frigideira quente.
2. Se desejar, adicione um bloco de tofu cortado em cubos.
3. Adicione os legumes à sua escolha (cebola, alho-francês, cebolinho,...), deixe ferver, desligue o lume e saboreie.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Dashi de kombu (Japão), proteínas de soja, miso, cenoura, xarope de arroz, molho de soja (soja, trigo), fécula de batata, sumo de maçã, vinho de arroz, açúcar de ácer, pasta de feijão picante, alho ralado, óleo de colza, gengibre ralado, caldo chinês, sal, kombu em pó, pimento vermelho tôgarashi

Soja, trigo

por 180 g (1 saqueta):
Energia: 205 kcal/858 kJ
Proteínas: 6,8 g
Lípidos: 4 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 35,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 4,9 g