Farinha de arroz glutinoso shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

Name: Farinha de arroz glutinoso shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g
Brand: Echigo Shiratama Honpo
Price: 4.85 EUR
Rating: 5.0 (8 reviews)

Marque : Echigo Shiratama Honpo

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⋅ Farinha de arroz sem glúten
⋅ Perfeita para preparar mochis ou outras sobremesas japonesas
⋅ Textura lisa e elástica
⋅ A farinha de arroz mais utilizada pelos japoneses

Uma farinha de arroz tradicionalmente utilizada na preparação de mochis e de outras sobremesas japonesas, fabricada a partir de arroz glutinoso de qualidade superior, finamente moído para obter uma textura suave e leve. Utilizada para confecionar bolos e sobremesas japonesas tradicionais, bem como pratos modernos, como massas ao estilo japonês.

SKU:1000634

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Saiba mais sobre o produtor

A Echigo Shiratama Honpo, fundada em 1925 na fértil região de Niigata, é especializada na produção de farinha de shiratama a partir de arroz glutinoso de alta qualidade, cultivado nos solos ricos do delta do rio Shinano. A empresa tira partido dos recursos naturais locais, nomeadamente da água pura, para fabricar produtos tradicionais de pastelaria japonesa. Desde a sua fundação, dá especial ênfase à qualidade dos seus produtos, preservando métodos artesanais e garantindo uma textura «fofa e suave» aos seus shiratama mochi, apreciados por todas as gerações. A empresa adapta-se também à evolução moderna, propondo versões práticas, como o shiratama para refeições escolares, fáceis de preparar no micro-ondas. A Echigo Shiratama Honpo alarga o seu saber-fazer a produtos coreanos, como o tteok, nomeadamente através de parcerias OEM, mantendo a sua filosofia de qualidade sem compromissos e utilizando ingredientes simples e locais.

Instructions

Adicione gradualmente 160 ml de água a esta preparação para shiratama, mexendo.\nQuando a mistura estiver bem lisa, forme pequenas bolas com as mãos.\nMergulhe as bolas numa panela com água a ferver. Quando vierem à superfície, deixe cozer durante 1–2 minutos.\nArrefeça-as em água fria, escorra e delicie-se.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Arroz glutinoso 100% (Niigata, Japão)

Préfecture d'origine de la marque

Niigata

Dimensions produit

19 cm x 10 cm x 2 cm

Cette farine de riz gluant est très appréciée pour la fabrication de mochi, de dango et de shiratama. Les clients ont déclaré qu'il était « très facile à utiliser », qu'il contenait des instructions claires et qu'il se transformait en une pâte lisse. Les critiques soulignent la préparation réussie de délicieuses friandises. Un client a noté des difficultés de cuisson en raison de la méconnaissance de la technique, et non de la qualité du produit.

Très simple à préparer, à cuisiner et surtout à manger !
Excellent mochi à la crème de marrons. Très facile à utiliser Produit recommandé !
Très facile à utiliser et à mélanger. Les mochi étaient excellents.

5 stars: 8 (100%)
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Parfait pour realiser des mochis !

Ravie de ce produit ! C'est vraiment simple à préparer, à cuire et surtout à manger !
Les explications au dos sont simples mais claires. La textures de la farine est particulière mais elle se transforme parfaitement en une pâte lisse.
J'ai fais des shiratama facilement, j'ai fais un sirop de sucre noir et saupoudré le tout de kinako c'était un délice.

Très facile d'utilisation, j'ai fais des dango avec cette farine et c'était délicieux.

Délicieux et facile à réaliser

Ma soeur a préparer d'excellents mochi à la crème de marron avec cette farine. Très facile d'utilisation. Produit recommandé !

Essaie de cuisine japonaise

Nous avons tenté mais malheureusement à la cuisson nous n'avons pas réussi ce n'était pas la photo produit mais bien de notre méconnaissance de la technique de cuisson le produit lui était parfait