Rabanete daikon marinado Takuan ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 180g
Marque : Kimura Tsukemono
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⋅ Rabanete branco daikon seco ao sol
⋅ Produzido artesanalmente na prefeitura de Miyazaki
⋅ Textura crocante e sabor delicadamente doce e umami
⋅ Sem aditivos nem corantes
O takuan da casa Kimura distingue-se pela sua acidez acentuada, produzida naturalmente por uma fermentação prolongada, sem adição de vinagre. O rabanete branco daikon é primeiro seco ao sol e depois fermentado durante 8 meses em farelo de arroz nuka, sal e malagueta. Desenvolve assim uma ligeira acidez e um umami profundo. Crocante e ligeiramente picante, tem um sabor intenso e concentrado pela secagem. Corte em fatias finas para acompanhar uma taça de arroz ou pique grosseiramente para adicionar a uma salada de pepino, com um fio de óleo de sésamo.
⋅ Produzido artesanalmente na prefeitura de Miyazaki
⋅ Textura crocante e sabor delicadamente doce e umami
⋅ Sem aditivos nem corantes
O takuan da casa Kimura distingue-se pela sua acidez acentuada, produzida naturalmente por uma fermentação prolongada, sem adição de vinagre. O rabanete branco daikon é primeiro seco ao sol e depois fermentado durante 8 meses em farelo de arroz nuka, sal e malagueta. Desenvolve assim uma ligeira acidez e um umami profundo. Crocante e ligeiramente picante, tem um sabor intenso e concentrado pela secagem. Corte em fatias finas para acompanhar uma taça de arroz ou pique grosseiramente para adicionar a uma salada de pepino, com um fio de óleo de sésamo.
SKU:1013027
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