Fundada em 1931 na cidade de Kitakata, na prefeitura de Fukushima, uma região fértil rodeada de montanhas, a Igarashi Seimen é especializada há mais de 70 anos no fabrico de noodles de alta qualidade. A empresa distingue-se pela rigorosa seleção dos ingredientes e pelos métodos de fabrico precisos, combinando o saber-fazer artesanal com um controlo de qualidade rigoroso.
Os noodles maturados são lentamente secos a baixa temperatura durante 48 horas, preservando assim o sabor autêntico dos noodles frescos. Os seus noodles são utilizados por muitos restaurantes de ramen de renome na cidade de Kitakata.
Ferva 550 ml de água numa panela. Coloque as noodles na água a ferver e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo suavemente. Desligue o lume, adicione a saqueta de sopa e misture bem. Sirva numa taça com os toppings à sua escolha.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Farinha de trigo, sal, molho de soja (soja, trigo, sal), açúcar, xarope de milho misturado, sal, cebola salteada, óleo vegetal, concentrado de tomate, cominhos, corante de curcuma, coentros, malagueta, pimenta, alho, vinagre fermentado, mirin, intensificador de sabor E621, agente levedante E501, corante E150, amido de milho
Por 1 porção (107 g):
Energia: 340 kcal/1423 kJ
Proteínas: 10 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 85 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,27 g
