Ramen com dashi de Okinawa vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 109g
Marque : Igarashi Seimen
⋅ Caldo à base de molho de soja, shiitaké e alga kombu
⋅ Especialidade de Okinawa
⋅ Ideal para uma refeição de última hora
Ramen instantâneos inspirados nos soki soba, uma especialidade culinária de Okinawa. São feitos com noodles espessos, lisos e ondulados, não fritos e secos lentamente a baixa temperatura durante 48 horas, preservando assim a sua textura única. O caldo é à base de molho de soja, shiitaké e alga kombu provenientes da região de Hokkaido, proporcionando um sabor umami rico e delicado.
Fáceis de preparar, estes ramen adaptam-se a todos os seus desejos. Para obter soki soba autênticos, pode adicionar costeletas de porco, gengibre e um pouco de cebolinho. Estes ramen são uma base ideal para uma refeição rápida, autêntica e reconfortante.
SKU:1012306
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Métodos de pagamento*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Fundada em 1931 na cidade de Kitakata, na prefeitura de Fukushima, uma região fértil rodeada de montanhas, a Igarashi Seimen especializa-se há mais de 70 anos na produção de noodles de alta qualidade. A empresa distingue-se pela seleção rigorosa dos ingredientes e por métodos de fabrico precisos, aliando o saber-fazer artesanal a um controlo de qualidade rigoroso.
Os noodles maturados são lentamente secos a baixa temperatura durante 48 horas, preservando assim o sabor autêntico dos noodles frescos. Os seus noodles são utilizados por muitos restaurantes de ramen conceituados da cidade de Kitakata.
Ferva 550 ml de água numa panela. Coloque as noodles na água a ferver e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo suavemente. Desligue o lume, adicione a saqueta de sopa e misture bem. Sirva numa taça com os toppings à sua escolha.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Noodles (farinha de trigo (produzida no Japão), sal), sopa (molho de soja, açúcares (açúcar, açúcar líquido), óleos e gorduras vegetais, sal, extrato de alga kombu, estabilizante E1400, hidrolisado de proteínas, especiarias, extrato de cogumelo shiitake, extrato de levedura, cebola/condimento (aminoácidos), álcool, solução alcalina (kansui), espessante E415, acidificante, corante E150. Pode conter vestígios de sulfitos.
soja, trigo, sulfitos
Por 100 g:
Energia: 321 kcal/1343 kJ
Proteínas: 9,8 g
Lípidos: 3,6 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 59,7 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,0022 g
4cm x 19cm x 14cm
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Fácil, rápido, prático e tão delicioso...
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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