Arroz Akita Komachi ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg

Name: Arroz Akita Komachi ⋅ Nagoya Shokuryo ⋅ 2kg
Brand: Nagoya Shokuryo
SKU: 1012358
Price: 42.40 EUR
Availability: InStock

Marque : Nagoya Shokuryo

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⋅ Sabor suave e umami
⋅ Aspeto brilhante
⋅ Ideal cozido, salteado ou frito
⋅ Combina bem com carne e legumes

Cultivado principalmente no centro de Tôhoku, este arroz tem um sabor suave e umami, além de um aspeto brilhante, o que faz dele um arroz muito apreciado pelos japoneses. É um derivado do Koshihikari, criado em 1984 na região de Akita. Oferece um sabor suave e delicado, com notas ligeiramente doces. A sua textura é pegajosa e mais firme do que a de outros arrozes, sendo ideal para preparar onigiris e donburis. Também é delicioso frito na frigideira com legumes, ou como acompanhamento de carne e peixe. Combina com todo o tipo de sabores, tanto japoneses como ocidentais, e permite criar pratos saborosos e equilibrados.

SKU:1012358

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Anecdotes

O seu nome é inspirado em Ono-Komachi, uma das 6 génias da poesia no Japão, antigamente considerada um símbolo de beleza. Ela aparece frequentemente nas embalagens desta variedade de arroz; é por isso que os japoneses apelidam esta variedade de arroz de "moe-mai" (arroz querido").

Saiba mais sobre o produtor

Situada em Nagoya, a empresa Nagoya Shokuryou foi fundada em 1949 e personifica a filosofia Rice Creation: criar novos valores em torno do arroz para enriquecer a cultura alimentar. Com uma longa história de inovação, responde com agilidade às necessidades em constante mudança da alimentação moderna, desenvolvendo produtos únicos à base de arroz, arroz cozido, farinha de arroz e até pratos preparados.

Instructions

300 g de arroz para 2 a 4 pessoas: lave o arroz à mão 3 vezes com água e depois passe-o por água até que esta fique transparente. De seguida, coloque o arroz numa panela, adicione 430 ml de água e deixe repousar durante 30 minutos. Tape a panela e aqueça em lume médio até levantar fervura. Reduza o lume e deixe cozer durante 10 minutos sem retirar a tampa. Desligue o lume e deixe repousar durante mais 10 minutos, sempre com a tampa. Mexa delicadamente o arroz antes de o saborear.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Arroz (Akita, Japão) 100%

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 342 kcal/1431 kJ
Proteínas: 6,1 g
Lípidos: 0,9 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 77 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,01 g

Préfecture d'origine de la marque

Akita

Dimensions produit

4 cm x 22 cm x 32 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce riz japonais polyvalent et de haute qualité pour les plats chauds et froids. Shoppers a souligné ses excellentes performances pour les sushis, les onigiri et les salades, soulignant qu'il est plus abordable que des variétés similaires comme le Koshihikari tout en conservant une qualité supérieure.

Riz polyvalent et de très haute qualité. Fonctionne bien aussi bien à froid qu'à chaud. Moins cher que Koshihikari !
Riz japonais de très bonne qualité ! Idéal pour faire des onigiri ou des sushis.
Super produit !

5 stars: 7 (100%)
4 stars: 0 (0%)
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C’est du bon riz. Rajoutez du Mirin (vinaigre de riz) avec.

Riz très qualitatif et très polyvalent. Aussi bien à manger froid (sushis, salade...) que chaud. Moins cher que le Koshihikari que j'ai l'habitude de consommer. Je recommande !