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Arroz branco kokonoe koshihikari ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

Marque : Kanegae

Preço habitual 36.85 €
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⋅ Um arroz de textura tenra
⋅ Sabor umami
⋅ Perfeito para o dia a dia, acompanhando todo o tipo de pratos
⋅ Cultivado na ilha de Kyushu, na prefeitura de Oita


O arroz branco Koshihikari é célebre no Japão e é frequentemente chamado de «Rei dos arrozes». Este arroz excecional é conhecido pelo seu aspeto brilhante e pelo sabor umami, que se mantém intacto após a cozedura, tornando-o perfeito para acompanhar pratos leves, como tsukemono ou peixe cru. É cultivado na prefeitura de Oita, uma região conhecida pela sua natureza e pela qualidade da sua água.

SKU:1012812

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Especializada na seleção de arroz desde 1979, a casa Kanegae, situada em Fukuoka, é reconhecida pela sua rigorosa experiência no terroir da ilha de Kyushu. A empresa colabora diretamente com os agricultores locais para garantir grãos de frescura absoluta e qualidade superior. O seu saber-fazer permite oferecer um arroz excecional, cultivado no respeito pelas tradições agrícolas japonesas.

300 g de arroz para 2 a 4 pessoas: lave o arroz à mão 3 vezes com água e depois enxague-o até a água ficar transparente. Em seguida, coloque o arroz numa panela, adicione 430 ml de água e deixe repousar durante 30 minutos. Tape a panela e aqueça em lume médio até levantar fervura. Baixe o lume e deixe cozer durante 10 minutos sem retirar a tampa. Desligue o lume e deixe repousar durante mais 10 minutos, sempre com a tampa colocada. Misture delicadamente o arroz antes de o saborear.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Arroz (Oita, Japão)

Por 100 g:
Energia: 358 kcal/1498 kJ
Proteínas: 6?1 g
Lípidos: 0,9 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 77,6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,001 g

270 cm x 220 cm x 100 cm