Arroz integral milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Name: Arroz integral milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
Price: 17.8 EUR
Rating: 4.8 (5 reviews)

Marque : Nanohana

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⋅ Textura tenra
⋅ Cor leitosa
⋅ Delicioso frio, mas também pode ser consumido quente
⋅ Sabor profundo
⋅ Cultivado em Toyama
⋅ Arroz ideal para onigiri

Se o Koshihikari é o rei do arroz, então o Milky Queen é a sua rainha! Esta variante do Koshihikari ganhou popularidade graças ao seu baixo teor de amilose, que o torna mais macio do que os outros arrozes. Além disso, tem a particularidade de manter a sua textura depois de frio, o que faz dele um arroz ideal para preparar onigiri, bentos, sushi ou outros pratos à base de arroz frio. No Japão, é geralmente consumido misturado com arroz branco, numa proporção de 1/3. Deve o seu nome ao aspeto ligeiramente leitoso que adquire depois de cozido. O seu sabor é semelhante ao do Koshihikari.
É colhido na prefeitura de Toyama pela Nanohana, uma empresa especializada na produção de arroz. O arroz é cultivado na prefeitura de Toyama, conhecida pela qualidade do seu arroz. As planícies são irrigadas pelo degelo das neves do monte Hida, também conhecido como os «Alpes do Norte». Com terras férteis e ricas em nutrientes, a região é propícia ao cultivo de arroz.

SKU:1002040

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Les astuces iRASSHAi

Délicieux froid comme chaud, ce riz est idéal pour faire des onigiri, sushis ou pour accompagner vos plats.

Saiba mais sobre o produtor

Fundada em 1996, em Toyama, a empresa Green Power Nanohana distingue-se pelo seu forte envolvimento na agricultura local. Com uma equipa jovem, a empresa dedica-se à produção de arroz, legumes e produtos derivados, promovendo também a exportação, nomeadamente para a Europa. Compromete-se a diversificar as culturas e a otimizar os custos de produção, respondendo simultaneamente às necessidades do mercado local com produtos inovadores, como arroz transformado e alimentos à base de arroz.

Instructions

300 g de arroz para 2 a 4 pessoas: lave o arroz à mão 3 vezes com água e, em seguida, passe-o por água até esta ficar transparente. Coloque depois o arroz numa panela, adicione 600 ml de água e deixe repousar durante 1 hora. Tape a panela e aqueça em lume médio até ferver. Reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos sem retirar a tampa. Desligue o lume e deixe repousar durante mais 20 minutos, sempre com a tampa colocada. Mexa suavemente o arroz antes de o degustar.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Arroz integral 100% (Toyama, Japão)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 346 kcal/1448 kJ
Proteínas: 6,8 g
Lípidos: 2,7 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 74,3 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

24 cm x 18 cm x 7 cm

Les clients louent ce riz brun pour son excellent goût et sa consistance addictive. Les clients le décrivent comme « très intéressant en termes de goût et de texture » avec une saveur distinctive de grains entiers. Beaucoup l'adorent, remarquant qu'elle est « aussi bonne que la version blanche ». Certains évoquent des hausses de prix et souhaitent que l'option sac de 5 kg soit toujours disponible. Nécessite un temps de cuisson plus long mais « ça vaut vraiment le coup ».

Vraiment très intéressant en goût et en texture, encore plus addictif que le riz blanc
Très bien, un bol de riz pour le petit déjeuner avec du natto comme les Japonais !
Aussi bon que la version au riz blanc

5 stars: 4 (80%)
4 stars: 1 (20%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

J'adore ce riz !! Je regrette un peu l'augmentation drastique de son prix et aussi qu'il n'y ait plus le sac de 5kg proposé auparavant.

Aussi bon que la version riz blanc.

J'adore le riz blanc milky Queen, donc histoire de pas mourir idiot j'ai voulu essayer le complet. Je n'ai pas suivi les instructions de cuisson du paquet car j'ai un rice cooker qui gère aussi le riz complet. Et bien, c'est vraiment très très intéressant au niveau du goût et de la consistance car c'est assez différent du "blanc" et le goût du complet me semble encore plus addictif. Bref, il faut prévoir plus de temps mais cela vaut vraiment le coup.