Roux de caril suave ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

George Ohsawa foi um filósofo japonês nascido em 1893, na origem do movimento macrobiótico. Procurou introduzir a filosofia do Yin e do yang na alimentação, partindo do princípio de que uma boa alimentação podia resolver todos os males. Partindo do princípio de que obrigar-se a comer apenas alimentos saudáveis sem retirar prazer disso não permitia manter esse regime alimentar para sempre, o grupo Ohsawa, fundado em 1945, dá continuidade ao seu trabalho, procurando distribuir apenas produtos macrobióticos que sejam simultaneamente bons para o corpo e para o paladar.

Saltear a carne e os legumes numa panela e, em seguida, deixá-los cozinhar em água, em lume médio, durante 15 minutos. Adicionar a saqueta de roux de caril e uma taça de água e deixar cozinhar em lume brando durante 5 minutos, até engrossar.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Farinha de trigo, açúcar de ácer, óleo de colza, sal, pasta de amendoim (amendoim), caril em pó, extrato de levedura, cebola em pó, alho em pó, extrato de malte

Trigo, amendoins

por 100 g:
Energia: 422 kcal/1766 kJ
Proteínas: 9,3 g
Lípidos: 14,7 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 63,2 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 7,4 g