Molho de soja suave de dupla fermentação ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

Name: Molho de soja suave de dupla fermentação ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml
Brand: Suehiro Soy Sauce
Price: 9.8 EUR
Rating: 5.0 (4 reviews)

Marque : Suehiro Soy Sauce

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⋅ Dupla fermentação
⋅ Perfeita para sashimi e marisco
⋅ Molho suave e umami
⋅ Produção artesanal

Este molho de soja de dupla fermentação é produzido por uma empresa familiar japonesa especializada na produção de molhos de soja há mais de 160 anos. Este molho de soja foi especialmente concebido para acompanhar pratos de sashimi e é produzido com grãos de soja de alta qualidade, trigo e sal marinho natural. O processo de «preparação em duas etapas» utiliza o molho de soja naturalmente fermentado como água de preparação e o koji como fermento. É ligeiramente mais suave e mais claro do que outros molhos de soja, permitindo realçar o sabor natural e a textura delicada do sashimi. A sua textura leve e o sabor subtilmente salgado fazem dele o acompanhamento perfeito para marisco cru ou cozinhado.

SKU:1000928

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Les astuces iRASSHAi

Mettez quelques gouttes dans votre bol de soupe pour la saler, approfondir le goût et en faire ressortir l'umami.<br>Idéale pour sashimi, sushi.

Saiba mais sobre o produtor

A Suehiro Soy Sauce é uma empresa japonesa especializada na produção de molho de soja, fundada em 1879 e situada em Tatsuno, na prefeitura de Hyōgo. Esta cidade é reconhecida como o berço do usukuchi shoyu, um molho de soja de cor clara, produzido na região desde os anos 1600. A Suehiro Soy Sauce privilegia uma fermentação natural, sem aditivos nem recurso a processos acelerados. A empresa utiliza exclusivamente ingredientes de alta qualidade, nomeadamente grãos de soja e trigo cultivados no Japão, bem como sal marinho natural. Esta abordagem artesanal garante molhos de soja com um perfil aromático rico e autêntico. A Suehiro Shoyu personifica a excelência do molho de soja japonês tradicional, oferecendo produtos de qualidade superior que enriquecem os pratos e respeitam os sabores autênticos da cozinha japonesa.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de aberto: Fechar hermeticamente.

Composition

Soja (Japão), trigo (Japão), sal

Allergènes

Soja, trigo

Valeurs nutritionnelles

Por 100 ml:
Energia: 116 kcal/485 kJ
Proteínas: 11,4 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 17,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 16 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

5 cm x 7 cm x 5 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja légère à double fermentation pour sa saveur délicate et arrondie, moins salée que les variétés typiques. Les critiques l'ont décrit comme ayant un « goût magnifique » et ont trouvé qu'il se mariait parfaitement avec les sashimis. Le produit offre un bon rapport qualité/prix.